原料：精選谷飼牛毛肚，口感脆爽，肚絲色澤自然，成形度好，肚絲長，下鍋易熟易入味；拒絕劣質原料，好食材成就好味道

工藝：低溫排酸工藝-經過低溫排酸生物酶，在保證肉質更潤澤，細膩，有彈性的同時，有利于人體的消化吸收；

每一根白千層都經過精心挑選，全自動化機器反復清洗、高溫蒸汽等多道工序，保留千層肚的營養價值