公司介紹

成都蜀大俠餐飲管理有限公司是一家專業集大型火鍋餐飲、 特許連鎖加盟、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化火鍋連鎖品牌。

2015年在四川成都創立，作為一個新興的火鍋品牌，迅速占領四川火鍋市場。

成為成都餐飲同業公會、成都美食文化產業協會、四川省火鍋協會副會長單位，躋身中國火鍋十大連鎖品牌，獲得“國際最美火鍋創意品牌中國著名餐飲品牌”等榮譽稱號。

“內功是鍋底，外功看菜品”是蜀大俠想傳達的產品核心價值理念，不使用任何添加劑，純天然制作，贏得了廣大食客的認同及肯定。

蜀大俠火鍋用“一帥九將”獨具特色的產品，打造味蕾的武林，視覺的江湖。

發展歷程

2015

第一家門店——蜀大俠（西玉龍店）正式營業

2016

蜀大俠火鍋全國門店突破100家

2018

蜀大俠開啟“12分鐘上菜”服務

2019

蜀大俠第一屆“百萬粉絲節”拉開帷幕

2020

在行業的細分賽道成為品類龍頭品牌

2020

蜀大俠在疫情期間鉆研打造鋒利模型，實現自身發展方向的調整

2020

蜀大俠正式破局變革，以“爆品打造”思維詮釋“內功是鍋底，外功看菜品”

2021

企業愿景——讓地道川味蝦滑火鍋在世界沸騰

爆款菜品展示（一帥九將）

一帥（太極蝦滑）

舌尖上的陰陽五行，陰陽調和太極雙滑蝦滑，爆破感十足的魚籽加上軟嫩甜香玉米混合著蝦滑，讓深海和田野的甘甜氣息在口腔噴涌而出。

一將（大俠花千骨）

20年匠心專注，18種秘料腌制，純糧喂養高山豬，精選優質三指豬肋骨，去頭去尾，再放入秘制紅油醬料浸泡腌制，入口麻辣香嫩。

二將（冰川鵝腸）

根根分明，低溫鎖鮮，保鮮保質，涮燙15秒，入口脆爽，嫩滑有嚼勁。

三將（野生海帶苗）

北海道進口優良海帶苗，有機營養低熱量，天然海域自然生長，不添加任何飼料，薄如蟬翼，鮮嫩爽口，易消化，堿性食物之王。

四將（貴妃牛肉）

新鮮牛肉經過千次捶打，肉質柔韌彈牙；再加以簡單腌制，極力向您展現食物原來的味道。

五將（大刀腰片）

3倍厚腰片，均勻切割，搭配秘制干辣椒，麻辣爽口，細膩多汁。選取上等豬腰，刀刀大片，片片脆嫩，涮燙20秒，搭配靈魂干碟更好吃。

六將（手撕毛肚）

進口新西蘭水牛毛肚，實時剪裁；10秒入口，口感厚實爽脆。屠場水牛鮮毛肚，肉刺顆顆飽滿，口感分明爽脆，讓人合不攏嘴的極品美味。

七將（大俠龍須筍）

火鍋養胃良好伴侶，純天然高山野生食材，纖維豐富助消化，清香脆爽猛吃不怕?！岸朊忌街窆S手工制作技藝” 非物質文化遺產項目。純天然高山野生食材，高海拔高纖維。

八將（大俠酥肉）

嚴選豬肉 、精選雞蛋、甄選外裹粉，豬肉切條，根根分明，原味不添加花椒，香酥爽口、肥而不膩。

九將（3分鐘小郡肝）

火鍋靈魂菜品之一，麻辣鮮香，選用新鮮雞郡肝，肉質脆嫩且有嚼勁，三分鐘口感剛剛好

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                                                           *以上菜品均由自然饞供應鏈提供，想要了將更多，歡迎掃碼關注！