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蜀大俠

發布時間:2022年-07月-28日| 作者:小饞饞

公司介紹

成都蜀大俠餐飲管理有限公司是一家專業集大型火鍋餐飲、 特許連鎖加盟、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化火鍋連鎖品牌。

2015年在四川成都創立,作為一個新興的火鍋品牌,迅速占領四川火鍋市場。

成為成都餐飲同業公會、成都美食文化產業協會、四川省火鍋協會副會長單位,躋身中國火鍋十大連鎖品牌,獲得“國際最美火鍋創意品牌中國著名餐飲品牌”等榮譽稱號。

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“內功是鍋底,外功看菜品”是蜀大俠想傳達的產品核心價值理念,不使用任何添加劑,純天然制作,贏得了廣大食客的認同及肯定。

蜀大俠火鍋用“一帥九將”獨具特色的產品,打造味蕾的武林,視覺的江湖。


發展歷程

2015

第一家門店——蜀大俠(西玉龍店)正式營業

2016

蜀大俠火鍋全國門店突破100家

2018

蜀大俠開啟“12分鐘上菜”服務

2019

蜀大俠第一屆“百萬粉絲節”拉開帷幕

2020

在行業的細分賽道成為品類龍頭品牌

2020

蜀大俠在疫情期間鉆研打造鋒利模型,實現自身發展方向的調整

2020

蜀大俠正式破局變革,以“爆品打造”思維詮釋“內功是鍋底,外功看菜品”

2021

企業愿景——讓地道川味蝦滑火鍋在世界沸騰



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爆款菜品展示(一帥九將)



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一帥(太極蝦滑)

舌尖上的陰陽五行,陰陽調和太極雙滑蝦滑,爆破感十足的魚籽加上軟嫩甜香玉米混合著蝦滑,讓深海和田野的甘甜氣息在口腔噴涌而出。


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一將(大俠花千骨)

20年匠心專注,18種秘料腌制,純糧喂養高山豬,精選優質三指豬肋骨,去頭去尾,再放入秘制紅油醬料浸泡腌制,入口麻辣香嫩。


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二將(冰川鵝腸)

根根分明,低溫鎖鮮,保鮮保質,涮燙15秒,入口脆爽,嫩滑有嚼勁。


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三將(野生海帶苗)

北海道進口優良海帶苗,有機營養低熱量,天然海域自然生長,不添加任何飼料,薄如蟬翼,鮮嫩爽口,易消化,堿性食物之王。


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四將(貴妃牛肉)

新鮮牛肉經過千次捶打,肉質柔韌彈牙;再加以簡單腌制,極力向您展現食物原來的味道。


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五將(大刀腰片)

3倍厚腰片,均勻切割,搭配秘制干辣椒,麻辣爽口,細膩多汁。選取上等豬腰,刀刀大片,片片脆嫩,涮燙20秒,搭配靈魂干碟更好吃。


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六將(手撕毛肚)

進口新西蘭水牛毛肚,實時剪裁;10秒入口,口感厚實爽脆。屠場水牛鮮毛肚,肉刺顆顆飽滿,口感分明爽脆,讓人合不攏嘴的極品美味。


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七將(大俠龍須筍)

火鍋養胃良好伴侶,純天然高山野生食材,纖維豐富助消化,清香脆爽猛吃不怕?!岸朊忌街窆S手工制作技藝” 非物質文化遺產項目。純天然高山野生食材,高海拔高纖維。


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八將(大俠酥肉)

嚴選豬肉 、精選雞蛋、甄選外裹粉,豬肉切條,根根分明,原味不添加花椒,香酥爽口、肥而不膩。


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九將(3分鐘小郡肝)

火鍋靈魂菜品之一,麻辣鮮香,選用新鮮雞郡肝,肉質脆嫩且有嚼勁,三分鐘口感剛剛好



-END-

                                                           *以上菜品均由自然饞供應鏈提供,想要了將更多,歡迎掃碼關注!

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