原料：嚴選豬肉 、精選雞蛋、甄選外裹粉。豬肉切條，非邊角余料，根根分明，原味不添加花椒；

酥肉，是一道富有地方特色的傳統小吃，香酥爽口、肥而不膩，在四川、山西、陜西、河南等地常見。四川酥肉則以豬肉為主流，是一道具有巴蜀特色的傳統菜。

工藝：農家小酥肉，好食材、好工藝、手工制作，家的味道，樸質的食材中喚醒味蕾的記憶（選料、切條、滾揉 腌制、掛漿、油炸)。