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自然饞手工糍粑

發布時間:2022年-07月-28日| 作者:小編

原料:嚴選優質糯米粉,海拔一千八百米初榨優質紅糖,東北優質黃豆以及無添加醪糟,采用傳統農家工藝,打造出極致的糍粑美味;

1、糯米粉:嚴選優質糯米粉,支鏈淀粉含量高,粘度較高,軟糯香甜,柔而不硬,冷卻后不回生;

2、紅糖:甄選海拔1800米最佳甘蔗產地甘蔗,100%純甘蔗壓榨糖漿;

3、黃豆:采用東北優質黃豆,極大提升香味;

4、醪糟:選擇東北圓頭糯米,沐浴自然陽光,在黑土地上自由生長。綠色營養純糯米發酵,釀成后不添加水和任何添加劑,原漿原汁

工藝:全手工制作,匠心工藝 泡洗(泡洗一夜讓糯米吸滿水)、蒸煮(大鍋蒸煮,糯米熟透)、捶打(師傅們一次又一次大力捶打賦予糍粑糯香滋味)還原最本真手工糍粑的風味

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